- Esmagar 5 dentes de alho e aquecer num tacho com 1 fio azeite
- Juntar 5 chávenas de água e deixar ferver
- À parte, cozer e desfiar o bacalhau e adicioná-lo ao preparado do alho, deixando ferver
- Juntar 1 pão de mistura em fatias finas e a salsa/coentros, e deixar cozer uns minutos
- Colocar os ovos (1 por pessoa) a escalfar no mesmo tacho - em lume brando e com o tacho tapado - por 10 minutos
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