Lasanha de espinafres

• Cozer 2 molhos de espinafres por 2 minutos, arrefecer em água fria e cortar aos pedaços e juntar algumas folhas de manjericão
• Picar avelãs e saltear com 1 cebola e 2 dentes de alho em azeite
• Temperar os espinafres com sal, pimenta, caril, cominhos e envolver o molho bechamel
• Num tabuleiro, fazer camadas alternadas de massa, preparado de espinafres e 2 tomates maduros aos cubos
• No final, barrar a superfície com queijo-creme e levar ao forno a 200ºC por 30 minutos