23.3.10

Linguini com mexilhão

  • Saltear em azeite: 2 cebolas em rodelas, 3 dentes de alho picado e meio pimento verde às tiras
  • Juntar 3 tomates picados (sem pele nem graínhas) e vinho branco e deixar ferver durante 5 minutos
  • Temperar com piripiri e sal, adicionar os mexilhões e deixar levantar fervura
  • Juntar a massa cozida e polvilhar com os coentros picados

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