Caril com maçã

• Refogar uma cebola picada e 2 dentes de alho em pouco azeite
• Juntar bocadinhos de frango/peixe/camarão e 2 maçãs em cubos
• Cozinhar e mexer por 5 minutos, adicionar 1 lata de tomate pelado, 1 folha de louro e 1 colher de chá de caril em pó
• Dissolver 20 g de farinha num copo de água, verter e mexer bem
• Juntar 100 ml de leite de coco, 2 colheres sopa de coco ralado e cozinhar por mais 5 minutos