Papelote de pescada com tomate e pesto

• Pré-aquecer o forno (200-250ªC)
• Em quadrados de papel de alumínio/papel vegetal, dispor 4 fatias de tomate e 1 colher de sobremesa de pesto
• Colocar a posta de pescada por cima e fechar o embrulho de papel
• Levar num tabuleiro ao forno, por 10 minutos