Um estudo publicado no British Medical Journal associa o consumo de espinafres e outros legumes verdes, como brócolos ou couves, à redução do risco de diabetes tipo 2 em 14%.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) estima que existem mais de 220 milhões de diabéticos no mundo.
Entre outros cuidados (como não passar mais de 3 horas sem comer e moderar o consumo de açúcares e bebidas alcoólicas), pense em incluir uma porção adicional de vegetais à sua alimentação diária: quer na sopa, cozidos a vapor, salteados, em saladas, como acompanhamento ou complemento de massas ou arroz!
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