- Com o descascador arranjar os espargos e escaldá-los por 3 minutos em água a ferver e sal
- Dispor os espargos num tabuleiro de ir ao forno
- Colocar 1 fatia de queijo brie e enrolar 1 fatia de presunto
- Levar ao forno pré-aquecido (180ºC) até ao queijo derreter
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