Frango com alho e limão

• Dispor 1 frango cortado em pedaços num tabuleiro de forno
• Adicionar 6 dentes de alho inteiros, 2 limões lavados e cortados em quartos e folhas de tomilho fresco
• Regar com 3 colheres de azeite e 150 ml, adicionar 1 pitada de pimenta preta e misturar tudo com as mãos (deixando a pele do frango voltada para cima)
• Tapar com papel de alumínio e levar ao forno pré-aquecido (160ºC, 2h)
• Retirar o papel e aumentar o forno para 200ºC, por mais 30 a 45 minutos